蜜雪冰城被曝光后，为啥一群网友都在“护短”？ _ 游民星空 Gamersky.com

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2025-03-18

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（观前提示：蜜雪冰城没打钱）

距离“3·15”已经过去三天了，可蜜雪冰城还挂在热搜上没下来过。

尽管它不是在315的官方节目上曝光的。

3月14日，蜜雪冰城被湖北地方媒体爆出有卫生质量问题，具体表现为柠檬常温放隔夜，盖子上面有蚊蝇洗洗继续用，店内员工吐槽“都不敢喝”等等；

但在这些天的舆论中，你会发现，相比于其他家品牌口碑一边倒的现状，这次蜜雪冰城引发的大众舆论，似乎……还有不少宽容的声音？

两个极端

在蜜雪冰城“东窗事发”后，有人以眼不见心不烦为由，警告蜜雪冰城把这东西藏好点；

比如我们游民老哥↑

有人则温柔抚慰之，身为父母的慈爱与警告在只言片语中尽显，诸如“什么，你竟然用真柠檬”“哎呀，下次可不能犯了”的感叹与劝诫亦是层出不穷。

有人则一边表示无所谓，一边又下了三单帮忙清空库存。

哪怕是财经区的也都是这种调调

而在互联网庞杂的信息密度面前，将争议点解构成乐子，似乎就是一瞬间的事情。就像许多人表示，与其查查蜜雪冰城，不如查查自己家里放隔夜菜的长辈。

当然，还有一些点子王表示，“要不咱改成24小时营业吧，这样就不用用隔夜的了”

今日消息：部分门店似乎真改成24小时营业了。

尽管这几天，不少看起来理智的媒体评价一篇接一篇、相关的热搜也是一条接一条。像是“平价不是蜜雪冰城的万能挡箭牌”“平价的蜜雪冰城拥有豁免权吗”等热搜层出不穷。但已经有不少人下场当自来水，给他当“水军”了。

而在民众的诸多反应中，撒泼打滚的有之、玩梗找乐的有之、理性劝诫的也有之——但这背后，几乎都有着清一色的“护犊子”倾向。

来源@烤鸭淘爸

是的，这种护犊子的力度，海底捞来了真的要哭晕。他们可能一辈子都想不明白，为啥就算自己整了十倍的退款整了那么多手段，也无法挽回锐减的客流。

3·15后，自有大儒为我辩经。尽管蜜雪冰城的官号，自3月13日到现在还没啥动静（当然，是指官媒的通告，涉事店铺已经采取行动了）。

在这场风波之中，你可以说蜜雪可能花了不少公关费——但就算花再多，也不会有这样一堆人帮着说话的极佳效果。

更何况，在3.15曝光之后这几天，蜜雪冰城背后“蜜雪集团”的股价竟然TM还涨了。

而话分两头，杨铭宇黄焖鸡那边可就惨了。

就在蜜雪冰城曝光的前两天，杨铭宇黄焖鸡亦被曝出有卫生问题。使用存放多天的发酸食材，顾客食用剩菜回收再加工、把牛肉加色素冒充新鲜牛肉等等等。

作为同样是深刻在打工人灵魂中的吃食，在关于杨铭宇黄焖鸡的问题上，群众的反应则是出奇地相似。他们将杨铭宇的问题扩大到整个黄焖鸡品牌上。“别吃别吃”的声音填满了整个互联网。

图片来源互联网，侵删

“别吃黄焖鸡了，越来越难吃又恶心了。”

事故发生之后，相关门店流量的骤降。尽管杨铭宇黄焖鸡官方已经发布了相关公告，不少线下门店也纷纷贴出告示、采用直播后厨等方式进行自救，但总体的趋势，却依旧不被人看好。

是的，在这件事上，你会发现人类的本质就是双标——但与其这么形而上地笼统批判，倒不如看看，为什么大众会对这两家双标。或者说，为什么315风波中，大家会对蜜雪冰城区别对待。

Why，tell me baby，why？

图片来源@小明剑魔传媒

双标之后

首先，玩梗归玩梗，咱不是说蜜雪冰城没有问题。

但过夜的食材和过期的食材，还是有那么点差别的。就像人们可以稍微容忍自己的杯中柠檬放的有点久，但不能容忍有人在自己的火锅里小便一样。

这个事情的性质，首先和责任归因有关。毕竟蜜雪冰城这档子事在责任归因这方面，大众往往会将其归因于个体之上(而非整个品牌ip），相对的，负面情绪自然会显著的降低。

这个事情，可以参考去年315，有人因为烫伤在蜜雪冰城门店洗脚的事情一样，属于个人行为。

而杨铭宇这边，这些更严重的问题性质，使得大众会将其归因为企业的直接责任之上，毕竟涉事的门店不止一家，某些操作光是个别门店亦是无法完成：这种情况下，公众的负面情绪会被成倍放大。

而在事情严重程度有明显差别的前提之下，钱的问题，就几乎成为了杀死比赛的一环。

而作为曾经“国民小吃”的黄焖鸡，在黄焖鸡价格竞争激烈的当下，加盟商为了利润之类狂压正餐品质，卫生问题与食物风味尤为严重。而在经年累月的刻板印象与残酷事实之下，黄焖鸡如今几乎已经沦落到跟“国潮外卖”坐一桌的程度。其线下店，也开始有了被鸡公煲等品类抢走市场的趋势。

就比如我，我已经少说三年没吃过黄焖鸡了，都是吃鸡公煲的（来源@咸鱼梦想家）

如今，一份黄焖鸡外卖动辄20块钱起步，但真正好吃的店家却不多——而相比之下，蜜雪冰城外卖最大的烦恼在于，你得点上三杯(柠檬水），才能勉强到达起送价。

蜜雪冰城的低价与性价比，是在下沉市场的杀器。两块钱的冰淇淋和四块钱的柠檬水，成为了蜜雪冰城在广大下沉市场屹立不倒的重要标识。就好像这些年的通货膨胀，没有涨它身上一样。

尽管如今一线地区部分门店的蜜雪冰城已经有所上涨，但那也是与自己相比。只要柠檬水没到八块钱，那蜜雪的口碑就很难崩塌。

当然，这里我们也大可以扯一些消费降级时代的大众消费导向……当然，那就太上纲上线了（来源@天真的小马）

最后，还有品牌认知的问题。

简单来说，杨铭宇已经被大众定义成了如今这个乱糟糟黄焖鸡餐饮行业的代表。但蜜雪冰城不是，它的营销与定价水平，让大众把它定位成了乱糟糟奶茶行业的一股草根与清流。

不得不说，蜜雪冰城的公关确实有点猛。毕竟上网冲浪多一点的人，基本都能说出蜜雪冰城搞的那些活儿。

蜜雪与茶百道的吉祥物打架，来源@小绵羊气鼓鼓

往近了说，三月份蜜雪集团上市的时候，港交所里面没有西装革履的老总，而是七个不同形态的雪王，千亿市值的IPO里竟然找不到一个活人；往远了说，“你爱我我爱你”这一首B歌响遍了大街小巷，让《哦，苏珊娜》这首一百多年前的老歌再度传入大众耳中……

这上市仪式是人我吃

换言之，这俩的品牌信任基础，根本就不在同一个级别上。

打个不恰当的比方，蜜雪冰城平日的积累，就像是一波又一波的资金储蓄。而这次的事件相较于其丰厚的储蓄，不说是沧海一粟，那起码也算是九牛一毛了。

但一切只有这些吗?

当然不是。

而除开品牌因素之外，还有一部分原因，是某些节目权威的消解，与性质的悄然转变。

15年前的3.15，是绝对权威的3.15、是万众聚焦的3.15。但当时间来到互联网时代后，3.15早就不是一场单方面的绝对监管，而是逐渐演化成了媒体公信力与品牌公信力的角力相杀。如果是像杨铭宇、茶姬这样本身公信力没那么强的品牌上，那自然会让不少人拍手叫好然后高喊“严查”；但如果换成蜜雪冰城上，一切却又该另当别论了。

在这次事件中，观众们反感的，并非是事件曝光本身。而是事件曝光之后，各路大小媒体一路站在道德至高点不断指指点点的现状。

图片来源@老梁不郁闷