专家辟谣冬天吃羊肉能驱寒：只是吃起来有暖意 _ 游民星空 GamerSky.com

据新京报报道：随着气温下降，民间一些冬季“滋补”妙招再度来袭，例如“冬天吃萝卜可以少生病”“吃羊肉可以滋补身体”“豆浆鸡蛋一起吃会消化不良”。这些是真的吗？一起来看看。

1.冬天吃萝卜可以滋补身体？假的

谣言：随着冬季气温下降，“冬吃萝卜夏吃姜”说法袭来，不少人认为冬天吃萝卜可以滋补身体，减少生病。

真相：科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮光锋曾表示，冬天适当吃萝卜对于健康和补充营养有益处，但萝卜没有特殊的营养成分，也没有保健作用，不可相信网络上关于萝卜的保健功效，相关疾病还是需要去正规医疗机构诊断。

2.冬天吃羊肉可以驱寒？不可以

谣言：民间有说法称，“冬吃羊肉赛人参”，认为冬天吃羊肉可以滋补身体、驱寒。

真相：食品专家云无心在腾讯较真平台辟谣称，尽管羊肉是一种优质红肉，跟猪肉、牛肉一样，富含优质蛋白，但没有科学证据证明“冬吃羊肉赛人参”。冬天吃羊肉有一定“驱寒”作用，是因为平常吃的都是热气腾腾的羊肉、羊汤，吃起来自然会有暖意。

3.豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良？豆浆煮沸后不会

谣言：网络传出“豆浆和鸡蛋不能一起吃”，该说法认为两者结合会有沉淀物，难以消化。

真相：科普中国有文章指出，豆浆煮沸后与鸡蛋同食不会出现不良反应。从成分上来看，鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，所以，鸡蛋和豆浆一起吃也大可放心。但是，未煮熟的豆浆可能含有胰蛋白酶抑制物、皂式和维生素A抑制物等，喝下可能会出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，不建议食用。