网红“黑盐”一斤卖价655元 新智商税又来？ _ 游民星空 GamerSky.com

“一瓶113克装的夏威夷黑盐148元，折算后一斤黑盐655元，有点儿贵。”9月18日，长沙市民吴女士在网购时，软件下方的“猜你喜欢”页面推荐了一款来自美国夏威夷群岛的精制盐，虽说纯黑色犹如煤炭的晶体看着挺稀奇，但零售价却有点儿“不近人情”。

五颜六色的海盐大多用于食品点缀，但价格却是国内普通加碘精制盐的150倍甚至更高。有人认为，进口食材配上色彩瑰丽的盐，令人赏心悦目；也有人认为”网红盐“是智商税，贵并不代表物有所值。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思就是纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质。

据说它的钙、镁、钾等元素的含量比普通盐多，所以营养更均衡。可是除了钠以外的元素多，不就是杂质多吗？以同样的逻辑，岂不是海水晒制的粗盐就比精盐更有营养？其实盐里的微量元素是可以忽略不计的(加入的强化剂除外)，毕竟每天食盐摄入量太低了。

纽约大学医院威彻斯特医学中心的临床营养师 Jeff McGrath曾表示，声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食盐更天然或更纯净的说法很难证实。事实上喜马拉雅玫瑰盐中可能含有几乎无法检测到的元素，如果分离和大剂量食用这些元素，如砷和铀，这些元素将是有害的，“在当前的食品世界中，‘天然’这个词意义不大”。

盐的来源不同，在营养成分和价值上，没什么大差别。按照“营养成分表”主要标注的就是这三种：含钠；含钠、碘；含钠、碘、钾。