用白菜当盖房子？日本教授研究蔬菜制作建材 _ 游民星空 GamerSky.com

你能想像自己住的房子竟然是用白菜建造的吗？日本东京大学的酒井雄也准教授近年就致力于将白菜用作建材的研究。

这一方面是为了解决日益恶化的食物浪费问题，另一方面是白菜经过适当的处理之后，竟然可以产生混凝土（水泥）的4倍硬度！虽然距离真正用白菜来建造整栋房子，还需要一段时间的改良。不过未来发生天灾，没有东西吃的时候，或许就可以挖开墙壁果腹了。

这一块板子怎么扳都掰不断，想不到竟然是用白菜制成的。

日本朝日电视台的晨间情报节目「羽鸟慎一モーニングショー」最近前去日本第一学府东京大学，採访一项号称可以解决食品浪费的问题，同时又在建筑业界引发革命的产品。

日本每年都有上千万吨的食物被浪费

如果将来这些生鲜蔬果可以变成建材的话。

东京大学生产技术研究所的酒井雄也准教授致力于这项研究

酒井准教授目前已经成功制作出白菜建材的原型。与同样厚度的混凝土片比较，硬度明显强得多，明显可以感受到相当坚硬的白菜建材

与同样大小和厚度的混凝土片比较

混凝土片一扳就断成两半了

白菜却掰不断

「硬度是混凝土的４倍。」

至于白菜何以产生如此坚硬的特性呢？其实跟白菜内部所含的成分有关，先将白菜干燥、粉碎

最后再加压成片状

由于加压过程会产生高温，融化了白菜当中的糖分

于是糖分就溶入纤维当中，发挥有如黏着剂一般的功效

由于白菜建材从头到尾都是天然的成分，所以很容易就能够重新利用，相当环保，磨成粉就能够重新利用

而且更厉害的是，加水就会软化，可以拿来当作防灾食品。

当然白菜建材其实还有很多问题需要克服，才可以拿来盖房子，假如白菜都是免费回收而来，白菜建材的成本就只有混凝土的一半

棚内来宾纷纷试吃白菜以及其他的蔬菜建材

白菜建材的一大弱点是虫子，需要混入辣椒、香草、柑橘类植物驱虫

第二个弱点就是水，需要涂抹一层防水材质

目前已经预定要用来制作装饰砖，以及盘子、杯垫等物品

但是想达成真正用白菜建材盖出整栋房子，还需要进一步的研究