美食俱乐部 费城融合队大厨Hendi的美食减压法 _ 游民星空 GamerSky.com

　　费城融合队的基地并不需要闹钟。烤猪肉的香味穿梭在走廊里，又从门缝里溜进房间。培根肉在炉子上爆开的声音，就像是闹钟发出的滴滴声，但对于熟睡的OWL选手来说，被这种声音叫醒未免更为愉快。

　　在非比赛日，厨师Heidi Marsh早晨九点就要进厨房了，比赛日当天还要早得多。过去三个月的时间里，Marsh每周要为费城融合队的12名选手、以及身在洛杉矶的工作人员做10顿饭。不过Marsh表示，融合队的芬兰裔主坦选手Fragi(Joona Laine)，一个人能顶两个人。

　　融合队经理Roston Yoo告诉我，队伍把OWL第一个赛季看作是两个时期：前Heidi时期和后Heidi时期。她的到来影响的不只是战队，还有融合队的工作人员。Marsh来到队里以前，Yoo除了战队经理的工作以外，还要负责给队伍提供饮食。这令他压力很大，同时也使得队伍压力很大。Marsh加入俱乐部之后，队伍的士气得到了提升，他说。她的重要性不只局限于喂饱每个人。这体现了电子竞技中的一个大趋势——重视游戏之外的生活方式。

　　作为费城融合队的大厨，Marsh的工作早在第一顿饭上桌前就开始了；为了准备午饭，她在8:30就要来到超市。在比赛日，还要更早。在我们到达超市前，当天的菜单就一定订好了：午饭吃海鲜酱生姜牛肉，和迷迭香烤鸡肉串加上一点培根拌藜麦，晚饭吃Cajun酱小排骨以及豌豆加土豆。Marsh会在早晨把食材买齐，不过她经常还要再跑两趟，去买忘记的原料。

　　“我会研究很多全球的饮食，但同时也会做一些简单的小菜，让他们愿意尝试，”Marsh说。“我不想把菜单搞得太复杂，我也会避免使用他们不爱吃的原料。有些人很挑食，也有些人什么都吃。”

　　费城的队员名单非常国际化，他们的12名选手分别来自九个不同的国家——韩国人有四个，来自以色列、俄罗斯、瑞典、法国、芬兰、英国、加拿大和西班牙各有一人。他们的口味非常多样，在食物上的习俗也很不同。

　　一切都在生鲜食品的货架开始。在这里，Marsh必须跟着季节来。这也让她保持灵活和富有创意。她的烹饪哲学包括了从一切境况中学习。在我们的购物之旅中，她发现超市里的豌豆不新鲜了——颜色发白，表面还附着黏液。但Marsh立刻决定去街上另外一家店看看食品(那边的豌豆确实好多了)。她每天尝试着让融合队的人吃三到五磅的蔬菜。根据选手的要求，队伍想吃得更加健康。他们想要“盛夏的性感身材”，Marsh边笑边说。

　　但是，在桌子上放一盆沙拉，通常不是一个好的选择。“我做了几次沙拉，但根本没有人吃，”Marsh说。她必须很有创意地烹饪蔬菜——方法之一就是加上培根肉。大家都爱吃培根。

　　我们买完菜，在10点钟抵达融合队基地的时候，选手们都还在熟睡中。这比Heidi通常下厨的时间要晚一点，但她身边有个拖泥带水的记者(我)，在她工作的时候不停向她提问(这是我说的，不是她)。在融合队工作的情况是，虽然每天都有固定饭点，但灵活度也很高，尤其是在非比赛日。“如果不在中午准时开饭，也不是大问题，”在我为自己拖后腿的行为表示抱歉后，Marsh这样说道。在明尼亚波利斯，Marsh曾在几家不同的餐厅(包括HiLo Diner)做过主厨，甚至可能一周工作80个小时。在守望先锋联赛做私人厨师，生活节奏得到了很好的转变。她当然很忙，但她的生活并不以工作为中心。

　　在她搬到洛杉矶后，一个朋友把她推荐到了这里(一开始，她以为是要给足球队做厨师)。在加入融合队以前，Marsh并不是电竞爱好者，但她现在是了。她不工作的时候，在家也经常为队伍加油，她在做比赛日晚餐的时候，也总是开着守望先锋联赛的直播。

　　在大约11点的时候，融合队选手纷纷起床，从卧室里来到厨房，有些来拿果汁和咖啡，其他人去旁边的起居室，在Twitch上看守望先锋视频或是堡垒之夜的直播。当每一个选手睡眼朦胧、跌跌撞撞地走进厨房寻找食物，Marsh都会愉快地和他们打招呼。融合队辅助选手Joemeister(Joe Gramano)询问Marsh，她是否还愿意在周五教他做饭。“是的，”她说。“意大利饺子。Joe是意大利裔。”他们会手揉面团。“我经常能看到Joe，”Marsh说。他会早起喝咖啡。

　　她只在融合大家庭里呆了三个月，还在慢慢了解队里其他选手。Eqo(Josue Corona)是个典型的双子座，她说。Hotba(Choi Hong-jun)吃很多拉面，她笑着说。

　　但她在努力和他们相处。有一天晚上，她在融合队的游泳池边和Boombox(Isaac Charles)有了一次深入交谈。她觉得自己和他有很多相似之处，她说。他们聊了自己在守望先锋之前的生活，都对自己的生活抱有疑问，都在寻找新的途径。

　　“我觉得我现在处于一个正确的位置，”Marsh说。对于Boombox也一样。

　　Marsh认为，是培根肉帮助选手在熬夜过后从床上爬起来。藜麦里有培根肉，Marsh不停地告诉队伍，她用这种方法诱惑选手试吃新的粗粮。“藜麦对大脑有益，”Marsh说，提醒选手第二天还有比赛。菜单的内容很丰富，这是Marsh为非比赛日做的计划。“我们不想让选手在比赛日吃撑，”她说。在这些日子里，她会做小分量的早餐，并给他们装上零食——比如三明治和鹰嘴豆泥——让他们带到暴雪竞技场。赛后晚餐一般是庆祝宴，无论队伍是赢是输。“无论如何我们都是胜利者，”Marsh说，“我们都是特别的花朵。”

　　她想给选手们做高级排骨吃，在他们打完和休斯顿神枪手的比赛之后(最后也赢了)。

　　当Marsh在烤箱里堆满烤串的时候，费城队已经涌进了厨房。我们已经错过了正午开饭的时间，这要感谢Marsh缺乏经验的代理厨师(是我)。

　　选手们并不介意。大部分人在午饭之前不会打开守望先锋——虽然这对于他们来说可能是早饭。队伍在同一时间起床，在训练赛开始前，会在游戏以外花几个小时相处。“对于队伍而言，有固定的开饭时间，让大家可以坐在一起吃美食、聊天、建立友谊，这是是很好的事情。”Marsh说。

　　这也是费城融合队的优势。

　　“Heidi到来之后，减轻了团队百分之50以上的压力，”Yoo说。“我们像个大家庭一样生活。”

　　你可以从融合队在OWL的表现力看出压力的下降。这当然不是唯一的因素，但第一阶段的时候Marsh并不在场，而融合队的战绩也处于联盟后半段。和他们在第二阶段7胜3负，最终取得第三名的成绩比比看。守望先锋联赛的时间表非常严苛，选手们每周要打两场比赛；每一局都要在比赛周内充分准备。让队伍少操心一件事，就可以让他们把时间花在自己最擅长的事情上，同时维持生活的平衡。

　　在电子竞技里，选手的个人健康还不受重视。很多队伍现在才意识到，选手不可能一周七天，每天打12个小时游戏。工作和休闲之间的界限变得模糊，但费城这种结构性的决策，对保证选手的健康和专注，是非常重要的。

　　“费城融合的队伍哲学，非常重视家庭般的氛围，”Marsh说。“我们信任彼此。我们互相学习。多元化让我们变得独特，我们信奉这点，并为此自豪。”

　　原帖地址：http://bbs.nga.cn/read.php?&tid=13879153

更多相关资讯请关注：守望先锋专区