澳大利亚怪事多：科学家发现新植物 竟然是薯片味！_3DM单机

据外媒报道，来自西澳大学的生物学家们在给一系列本土草分类的时候，发现其中某一种草的味道像盐醋味的薯片。

生物学家Matthew Barrett表示：“某些人在某个时刻舔了他们的手，之后就尝到了这样的味道。”

研究人员们处理的全是鬣刺属下的草，这是澳大利亚的一种标志性本土植物，因其强壮和能抵抗最严重干旱的能力而闻名。

澳大利亚境内至少有64种不同的鬣刺属植物，研究人员们认为这一数据可能还会更大，毕竟其中某些植物存在的范围很小。

新研究改变了这些带刺草的分类，正是在某次分类订正中，该团队意外发现了某种新品类草的盐醋味道。

这种奇怪的味道似乎来自嫩草草茎上的细小液滴。

Barrett说道：“刚开始看它的时候，它上面的液滴十分不起眼。可当你仔细观察的时候，你就会发现草茎上有十分细小的液滴。当你舔它们的时候，会发现它们像盐醋味的薯片。”

这种有浓烈气味的草是Barrett及其博士生Ben Anderson发现的八大新品种草之一。

在研究人员们的研究中，他们发现草上带有味道的液滴会在这种草死亡后，变成粘稠的液滴或者晶体。然而，这种东西溶于水，会被冲刷掉。

许多草的叶子上会分泌黏黏的糖、蛋白质甚至是盐，研究人员们认为他们发现的液滴类似草叶子的分泌物。

当他们提到新品种草上的液滴时，并未描述这种草的味道。

不过该研究仍然为我们打开了新世界的大门。澳大利亚土著早已对其属性心知肚明，千百年来，他们一直将鬣刺属的草当做粘合剂来使用。

现在科学正在迎头赶上——去年，另外一队澳大利亚研究员发现了萃取鬣刺属草纳米纤维素的方法，并用它创造出了极度牢固的天然乳胶。

该研究被发表在《澳大利亚植物分类学》上。