高清组图:别人的大学!同济食堂夜宵开卖小龙虾_3DM单机
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4月15日开始,同济大学本部率先开办上海高校首家晚间大排档。运营几日来,受到学生极大追捧,每天4小时(19时至23时),都有逾千人次光顾。烧烤、小龙虾尤为紧俏,要排上近一小时。不过晚间大排档目前仅对拥有同济校园卡的同济学生开放。

图为大排档所卖的烧烤。

4月20日21时,尽管天降大雨,但餐厅内依然坐得满满当当。大排档内几乎所有窗口都开着,墙上贴着大排档各品种的价目表。食堂大厨们正在奋力烤着铁板烧,为同学们盛小龙虾和螺蛳。在最热门的小龙虾窗口,学生们排起了长队,一斤35元的小龙虾人人都要了一大盆。

图为同济大排档提供的夜宵菜品。

同济大学饮食管理中心主任富琴军告诉澎湃新闻记者,4月15日晚,同济大排档正式开始营业。此种餐饮模式为上海高校首创,“学生晚自修结束后肚子饿了就会去吃夜宵,所以这些年同济校外周边开出了上百家‘黑暗料理’,既不卫生,价格又贵,所以我们希望通过提供价格优惠、干净卫生的特色大排档美食把学生都吸引回学校就餐,不去吃黑料。”

同济大排档每天营业时间为19时-23时,供应的菜品有上百种,冷菜、四川卤味、麻辣烫、炒菜、烧烤等菜色一应俱全,酒水、饮料等也有不少选择。从菜单来看,价格跟校外相比也相当实惠,如一份秋刀鱼、小黄鱼的价格分别为6元和3元,椒盐排条一份10元,一份毛血旺为22元。

据悉,运营至今,每天大排档的人数都超过1000人,而平时该食堂晚餐用餐人数也不过七八百人。而为了给同济师生创造良好的就餐环境,保证校园秩序,不过大排档将对慕名而来的校外人士说“不”,只有刷同济校园卡才能在大排档消费。



